更新時間：2024/03/21
中國高爾夫網路電視
下個月美國大師賽冠軍晚宴的菜單，瓊-拉姆已經在星期二公佈，特色是“西班牙北部巴斯克鄉村風味”，其中受到了知名大廚何塞-安德列斯（Jose Andres）和他祖母的影響。
“安德列斯給我祖母打電話，要了燉菜的菜譜，”瓊-拉姆在星期二的新聞發佈會上說，“如果有人不喜歡，請不要告訴我。也不要告訴任何人。聽到這種話，我有點受不了。”
冠軍晚宴4月9日在奧古斯塔進行，功能表包括西班牙餐前小吃，或者橡實餵養的伊比利亞火腿竹簽小吃，辛辣巴斯克香腸、伊迪亞薩巴爾乳酪配黑松露，奶油雞肉餡餅配油封土豆，西班牙煎蛋捲配油封土豆以及“拉姆媽媽的經典扁豆燉菜。
“許多東西人們都不喜歡，可是這些東西在巴斯克鄉村非常普遍，”瓊-拉姆說。
第一道菜是巴斯克螃蟹配土豆沙拉，主菜有兩個選擇：巴斯克牛排配皮奎略辣椒，以及大比目魚配白蘆筍。
“傳統上，他們會給你上切好的牛排，然後你有一個熱的盤子，你可以把它煮到你想要的溫度，”瓊-拉姆說，“西班牙北部的人通常會選擇中等熟度。如果你過了這個度，許多人會奇怪地看著你，因為我們的傳統就是這樣的。”
說到甜點，瓊-拉姆表示會上酥皮糕點和尚蒂耶奶油。
